Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Выпечка"

Шоколадные кексы с трюфельной начинкой

Изображение
Специально для шокоголиков эти супер шоколадные кексы, с начинкой из трюфелей Ингредиенты Мука 250 г Сахар 250 г Какао- порошок 50- 125 г Пищевая сода ч.л. Разрыхлитель ч.л. Растительное масло 175 мл Вода 175 мл Ваниль 1 пакет Яйцо 1-2 шт. Трюфели из черного шоколада 12 шт Приготовление пошагово В миске смешать просеянную муку, сахар, ваниль, какао, пищевую соду, разрыхлитель. Все тщательно перемешать лопаточкой Добавить воду, растительное масло. Взбить миксером на средней скорости в течении 2 минут Добавить яйца, продолжить взбивать, пока все не перемешается до однородной массы Текстура теста примерно, как у очень густой сметаны. Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. Проверьте готовность зубочисткой У готовых кексов, срезать верхушку и вложить лучше половину трюфеля в горячий кекс. Оставить кексы на 20 минут, пока трюфель не растает Пекла кексы в первый раз, очень смутило количество какао, поэтому уменьшила его...

Печенье домашнее с ароматной посыпкой

Изображение
Самое вкусное печенье - домашнее, приготовленное с любовью. Ингредиенты масло сливочное 100 г яйцо 1 шт. сахар 6 ст.л. сметана 4 ст.л. разрыхлитель теста 1 ч.л. мука 2 стак. Приготовление пошагово В миску сразу всыпать 1,5 ст. муки, а дальше добавлять по необходимости. К муке добавить разрыхлитель, перемешать. Отдельно смешать масло комнатой температуры, яйцо, сметану и сахар. Смешать все вместе и замесить НЕ тугое эластичное тесто. Вынести тесто на холод на 30-40 мин Для посыпки из масла и муки руками сделать крошки, добавить немного сахара и корицы. Из теста сформировать пласт толщиной около 1 см, смазать верх белком с помощью кисточки, посыпать посыпкой и разрезать на равные квадратики или треугольники. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. https://art-lunch.ru