Домашние Рецепты для Вас

Тирамису - это традиционный итальянский десерт, который в переводе означает "подними меня вверх". Это слоистый десерт, который обычно состоит из печенья Savoiardi (или "дамские пальчики"), пропитанных эспрессо и слоями нежнейшего крема из маскарпоне, яиц и сахара. Все это посыпается какао-порошком для завершения вкуса. Классический рецепт домашнего тирамису без яиц - это десерт без выпечки, что делает его отличным выбором для быстрого и вкусного десерта. Он также может быть приготовлен заранее, что делает его идеальным для вечеринок или других мероприятий. Важно отметить, что тирамису содержит сырые яйца, поэтому его следует хранить в холодильнике и употреблять в течение нескольких дней. Быстрый вариант всеми любимого десерта. Ингредиенты савоярди 1 упак маскарпоне (250 г) 1 упак яйца 2 шт. сахар (на ваш вкус) 50-100 г лимонный сок 1 ч.л. шоколад 30 г Приготовление пошагово Желтки взбить с сахаром, добавить маскарпоне и взбить до гладкости.  Белки взбить...

Ингредиенты сливки молочные 500 мл молоко коровье (топленое) 500 мл сахар 150 г яичный желток 240 г ванильный экстракт (или ваниль) 6 г или 1 стручок ягоды (красная смородина, голубика) 25 г мята (для украшения) 1-2 листика Приготовление пошагово Если перевести красивое название этого знаменитого сливочного десерта на русский, получатся всего-навсего обожженные сливки. Но это, конечно, не делает крем-брюле менее вкусным:-) Традиционно десерт готовится из жирных сливок, но шеф-повар ресторана Ц. Д.Л. Федор Верин предлагает добавить к ним в компанию топленое молоко. Приятный оттенок вкуса гарантирован! Подготовить ингредиенты. В сотейнике или кастрюле соединить молоко, сливки и ваниль. Довести до кипения. Сахар растопить до состояния карамели. Маленькими порциями влить в него молочную смесь. Размешать до однородного состояния в процессе кипения. При заливке молочной смеси в сахар нужно быть осторожным, чтобы не обжечься обильным выделением пара. Процедить. Желтки взбить венчиком. Прод...